リベンジ！！ 福島県道路管理公社管理道路 （2/2ランチ編）

おかずです。

 

 

福島県の３つの有料道路が無料開放だったため、気持よくバイクで走ることができた前回。

 

天気もよく、平日だったので道路も空いていて。紅葉もギリギリ見頃、本当にきもちよかった。

 

 

その時に食べたお昼ごはん。

 

福島・会津地方と言えば、喜多方ラーメン、ソースカツが有名だが、私はもっぱら蕎麦。

 

 

 

会津地方で蕎麦と言えば、ある地域が有名です。

ま、私が勧めるのも、その地域です。

 

 

ここは、数年前に偶然見つけたお店。

外観はこんな感じ、実は民家です。

（「雪囲い」がもうあります。豪雪地帯で、息子さんがやってくれたばっかりだそうです）

 

 

ここは腰の曲がったおばあちゃんが、一人で切り盛りしている。と言うか、民家なので生活しています。

家の中の大広間で食べます。

 

 

 

食べている間は、奥のマッサージチェアのようなところにおばあちゃんが座って、話しかけてきます。

この日は平日だっこともあり、お客は私一人。

 

 

1時間半くらいお邪魔して、お話していました。

 

 

ここも福島県。原発事故の風評被害で、今年はお客が非常に少ないとのこと。

 

 

 

 

 

 

今日はシンプルにおしんこなどと蕎麦をお願い。

 

 

私は、蕎麦をツユに付けずにそのまま食べます。

どこの蕎麦屋に行っても蕎麦をほとんどツユに付けず、そのまま食べます。

その方がおいしいし、そばの香りが楽しめるから。

  

ちなみに、おばあちゃんも「ツユに付けずにそのまま食べてみ」と言ってきます。

お陰で、そば湯がたくさん飲めますw。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ここのお店は、集落の蕎麦畑で育てた蕎麦の実（玄蕎麦）を、玄蕎麦のまま挽きます。
これは、扱いも手入れも非常に大変のハズ。

 

 

それを、自宅の庭で育ったネギ等と一緒に食す。

10割でおいしい蕎麦です。

もちろん、聞くまでもなく新蕎麦。

 

 

 

 

 

この地域は蕎麦屋さんがたくさんありますが、ここはマイナーです。

普通なら、ここじゃなく、他のお店に入ろうと思うはず。

 

 

 

でも、雰囲気もおばあちゃんも、そして蕎麦も最高。

 

 

だいぶ有名になってきましたが、私のお気に入りとしたいので、内緒にしておきます。

 

 

 

おわり。